A Ybira- Odo Gastronomia


Uma empresa dedicada à alimentação saudável com excelente qualidade nutricional e uma atenção ímpar ao sabor, pois o que vemos muito a grande questão da maioria: ‘ até é saudável mas não é saboroso’.
Nós queremos propiciar para nossos clientes uma experiência saudável, nutritiva e saborosa.

  • O foco principal da nossa empresa é a Alimentação Low Carb.

A alimentação low carb, também conhecida como dieta de baixo teor de carboidratos, tem ganhado cada vez mais adeptos nos últimos tempos. Essa abordagem alimentar baseia-se na redução da quantidade de carboidratos na dieta, priorizando o consumo de alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis.

  • Benefícios da alimentação low carb:
1. Perda de peso: A restrição de carboidratos na dieta pode levar a uma redução do apetite e à perda de peso.
O aumento consumo de proteínas e gorduras saudáveis aumenta a saciedade.
2. Controle do açúcar no sangue : A alimentação low carb pode ser especialmente benéfica para pessoas com diabetes ou resistência à insulina. Ao reduzir a ingestão de carboidratos, é possível estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.
3. Melhora do perfil lipídico: Estudos mostram que a dieta low carb pode aumentar os níveis de colesterol bom (HDL) (‘ colesterol bom’ ) e reduzir os níveis de triglicerídeos, o que contribui para a saúde cardiovascular.
4. Aumento da saciedade: Alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis tendem a ser mais saciantes do que os carboidratos, o que pode ajudar na redução do consumo calórico total e no controle do apetite.
  • Condições de saúde que se beneficiam da alimentação low carb:

1. Sobrepeso
2. Obesidade
3. Diabetes mellitus
4. Síndrome metabólica: alimentação low carb pode ser benéfica para pessoas com síndrome metabólica, um conjunto de condições que aumentam o risco de doenças cardíacas, como obesidade, hipertensão e alterações nos níveis de lipídios.
5. Epilepsia (crises convulsivas)

É importante ressaltar que a alimentação low carb não é indicada para todos e é sempre recomendado buscar orientação de um profissional de saúde antes de iniciar qualquer mudança na dieta.